Hãy chia sẻ lên Facebook

Nghêu nấu măng chua

Nghêu nấu măng chua là món canh nóng hổi với vị giòn sần sật từ măng chua hòa lẫn vị ngọt dịu của nước dùng nghêu sẽ đem lại bữa ăn ngon miệng cho cả nhà.
Nghêu nấu măng chua

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram nghêu
  • 300 gram măng chua
  • 50 gram cà chua bi
  • 1 trái ớt sừng
  • Hành lá, tỏi bằm
  • Đường, hạt nêm, muối, nước mắm
Hướng dẫn cách làm:

Cách nấu: 

  •  Nghêu ngâm qua nước gạo, cho vài trái ớt cay để nghêu sạch cát.
  •  rửa thật sạch nghêu, để ráo. Đun sôi nước, cho nghêu vào luộc. Khi vỏ nghêu mở, vớt ra để riêng, cậy lấy phần thịt. Lọc nước luộc nghêu để riêng.
  •  Măng chua xả qua nước lạnh nhiều lần, vắt ráo. Hành lá rửa thật sạch, để ráo. Ngò gai, rau ôm rửa thật sạch, cắt nhuyễn. Cà chua bi rửa thật sạch, để ráo, cắt đôi.
  •  Đun nước luộc nghêu, cho thêm ít nước lọc, nấu sôi. Cho măng chua vào nấu sôi, cho tiếp nghêu vào. Nêm ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê  đường, 1 muỗng súp nước mắm. Canh chín, cho rau ôm, ngò gai, hành lá cắt nhỏ, tắt lửa. Múc canh ra tô, dùng nóng với nước mắm ớt cay.

Mong các bạn ngon miệng với món nghêu nấu măng chua này nhé.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam ngheu nau mang chua ngheu nau mang chua ngheu nau mang chua ngon ngheu nau mang chua thom

Những Bài Đã TìmNhững món ăn vặt "gây thương nhớ" lúc tan tầm Những món ăn vặt Hà Nội cho ngày lạnh giá Những món ăn vặt Hà Nội được lòng giới trẻ Sài thành Những món ăn vặt Hà Nội xuất hiện ở Sài Gòn Những món ĂN VẶT hè bạn không thể bỏ qua, an vat, AN VAT Những món ăn vặt không thể bỏ qua khi tới Sài Gòn Những món ăn vặt không thể thiếu trong ngày đông Những món ăn vặt mê hoặc dân thủ đô Những món ăn vặt ngon từ khoai lang, khoai tây Những món ăn vặt nhìn là thèm ở chợ Hôm Những món ăn vặt nổi tiếng ở Hồng Kông Những món ăn vặt nóng hổi 10.000 đồng ở Hà Nội Những món ăn vặt nóng hổi 10.000 đồng ở Hà Nội Những món ăn vặt nóng hổi ở Hà Nội Những món ăn vặt rẻ tiền ngon tuyệt vời ở Sài Gòn Những món ăn vặt “thần thánh” tạo nên “cơn sốt” năm 2015 Những món ăn vặt theo mốt mau chìm ở Hà Nội Những món ăn vặt "theo mốt" mau chìm ở Hà Nội Những món ăn vặt thú vị được chế biến từ khoai lang Những món ăn vặt tốt cho mẹ mang thai

món giàu chất dinh dưỡng nui xoắn sốt trục zam bong cuon cai be xanh đối vaseline vùng bo ham mu tat ca phao muoi xoi Thanh Mai hôm Duoi bo ham các món sấu ngon trà thảo mộc kiểu ấn vịt quay kiểu Pháp đậu hũ xào rau củ chao nam trung thit bo cá diêu hồng hấp lá sen sinh tố sô cô la bơ chÃƒÆ Mà crepe sầu rieeng Gà hầm thuốc Bắc tà may và Ca ri An Do bánh khoai rán bánh mì nấm nướng cha gio sua hai san spaghetti tôm sốt com nam ngon cach lam bun Theo bun bo hue chay đậu hủ mon luon om chuoi dau hu banh mi hoa hong ngon hàn sườn rọi gà xào trái cây cach lam banh bot loc canh kho qua chay Ä cach lam trung truc xao he xoi suong sao hot e ngon trà i cach lam dui ga sot sa te gà ham món ngon mùa giáng sinh hai san nuong xao rau bÃƒÆ bột chiên giòn Băng tam rừng he xôi Bun rieu giay the thao gỏi thịt trộn rau củ thit xong khoi cuon ca chua cac loai banh Nhat Ban quat tiramisu nôm cach nau banh canh ca loc snack Vừa Nộm đu đủ xay đậu nành C lã³c cach lam suon xao gà nướng sốt BBQ snack khoai tây nướng Cua canh thit bo tự gấp hộp quà cookbook heo dun Giỗ hot kho tau Bi ngoi oc Mon tron Đậm đà răng mực chiên nước mắm nem mực tươi tôm mặm trang tri mon an Cách chọn và chế biến lươn ngon Rau Muong xao tắt nhung mon an Son Cư hăn heo nấm rừng lá quế Chung Gạo là mà cach lam bo con phố ăn vặt ở Hà Nội video nấu ăn phủ do uong ban se thich me hương dẫn nâu ăn Tuyết Nguyễn Mỳ udon xào gà váy ngắn Nấu cháo cá Hầm Cách làm chuối chín Cất đồ đậu ngự cà khoai lãƒæ món vịt canh cua nấu thiên lý Túi